Végan

Comment réussir une pâte à tarte sans gluten ?

Déjà démontré dans plusieurs cas, un fort taux de gluten dans les repas provoque des troubles digestifs à l’organisme humain. C’est une protéine qui est à la base de nombreux maux tels que la fatigue chronique. Le gluten peut également vous conduire à des maladies cardiovasculaires. Il peut entraîner des...

Charline

juillet 11, 2021
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Avez-vous déjà goûté les sushis sucrés-salés aux fruits ?

En matière de culture culinaire, la gastronomie japonaise laisse une forte impression à travers ses mets aussi savoureux qu’originaux et toujours personnalisables. Amoureux de goûts et de sensations nouvelles, préparez vos papilles gustatives ! Nous vous présentons un chef-d’œuvre dont vous ne pourrez plus vous en passer une fois que vous y...

Charline

décembre 10, 2020
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4 recettes végétariennes à sublimer avec du poivre !

Le poivre est de plus en plus utilisé pour relever les saveurs dans les recettes végétariennes. Cet exhausteur de goût incontestable a en effet tout pour optimiser le goût d’un plat lorsqu’il est ajouté au dernier moment. La plupart des gourmets s’équipent d’un moulin Peugeot pour moudre à volonté leur...

Charline

septembre 20, 2020
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Recettes d’été : 6 idées de plats à réaliser avec des légumes de saison !

L’été fait son grand retour avec le soleil et le beau temps. On peut à présent profiter d’instants conviviaux en famille ou entre amis. C’est également le moment pour ressortir vos plats signatures et concocter de délicieuses recettes avec les légumes de cette saison. Nous vous en inspirons quelques-unes dans...

Charline

juillet 13, 2020
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4 idées de recettes végétariennes à faire avec les légumineuses

Retirer la carne de son assiette ne suffit pas pour avoir un repas végétarien complet. C’est la raison pour laquelle l’utilisation d’autres produits comme les légumineuses (lentilles, haricots, fèves, Pois, soja…) s’avère une bonne alternative par rapport aux poissons, aux viandes et à la charcuterie. Très riches en apports nutritionnels,...

Charline

décembre 26, 2019
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Salade grecque végétarienne : 6 délicieuses variantes faciles à réaliser !

La salade grecque représente l’un des nombreux mets de la gastronomie grecque. Considérée comme rustique, c’est une salade qui a subi des déclinaisons au gré des consommateurs et des professionnels de la cuisine. Aujourd’hui, il est possible de déguster mille et une variantes de salade grecque. Nous vous proposons ici...

Charline

décembre 14, 2019
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Carbonara végétarienne : la recette originale et ses variantes !

  Une seule vraie carbonara existe véritablement. D’origine italienne, elle reste très réputée pour son goût exquis et sa saveur exceptionnelle. Les végétariens l’ont rapidement adaptée à leur mode de vie. Ils utilisent plutôt des haricots, des courgettes, des poivrons, du potiron ou des légumineuses en lieu et place des...

Charline

novembre 9, 2019
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