Végan

4 idées de recettes végétariennes à faire avec les légumineuses

Retirer la carne de son assiette ne suffit pas pour avoir un repas végétarien complet. C’est la raison pour laquelle l’utilisation d’autres produits comme les légumineuses (lentilles, haricots, fèves, Pois, soja…) s’avère une bonne alternative par rapport aux poissons, aux viandes et à la charcuterie. Très riches en apports nutritionnels,...
Charline

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décembre 26, 2019
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Salade grecque végétarienne : 6 délicieuses variantes faciles à réaliser !

La salade grecque représente l’un des nombreux mets de la gastronomie grecque. Considérée comme rustique, c’est une salade qui a subi des déclinaisons au gré des consommateurs et des professionnels de la cuisine. Aujourd’hui, il est possible de déguster mille et une variantes de salade grecque. Nous vous proposons ici...
Charline

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décembre 14, 2019
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Carbonara végétarienne : la recette originale et ses variantes !

  Une seule vraie carbonara existe véritablement. D’origine italienne, elle reste très réputée pour son goût exquis et sa saveur exceptionnelle. Les végétariens l’ont rapidement adaptée à leur mode de vie. Ils utilisent plutôt des haricots, des courgettes, des poivrons, du potiron ou des légumineuses en lieu et place des...
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novembre 9, 2019
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Cuisine veggie : 05 façons de préparer le chou-fleur 

La cuisine veggie ou végétarienne comme on l’appelle connait depuis une dizaine d’années un boom impressionnant. Si elle a dû faire ses preuves, elle est désormais l’une des cuisines les plus adoptées au monde et pour ses adeptes c’est surtout un mode de vie. Uniquement axée sur les céréales, les...
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octobre 21, 2019
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Soupe au potiron : la recette super facile !

Temps de cuisson45 minutes
Très peu calorique et surtout riche en fibres et en magnésium, le potiron est un légume qui est très prisé par beaucoup de personnes, notamment celles qui sont végétariennes et celles qui réalisent un régime minceur. Même s’il peut être consommé de diverses manières par tous ceux qui en raffolent,...
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février 10, 2018
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Soupe de pommes de terre et légumes : La meilleure recette !

Temps de cuisson1 heure
La présente recette est un mets simple à réaliser qui convient aussi bien aux personnes suivant un régime végétarien qu’à celles qui mangent de tout. Nourrissant et raffiné, il est par ailleurs d’un faible apport calorique et renferme des nutriments tels que le calcium et les vitamines A, C, B1...
Charline

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février 9, 2018
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La différence entre végétarien et végane

En matière de préférence alimentaire, il existe plusieurs profils de consommateurs. Certains aiment les aliments végétaux, tandis que d’autres sont des férus de produits animaliers. En effet, il est de plus en plus constaté que les aliments d’origines animales sont délaissés. Plusieurs raisons expliquent ce choix selon les individus. Quand...
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février 1, 2018
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Végétarien, végan, végétalien : Toutes les différences

Nul ne peut se passer de nourriture, car manger est l’un des facteurs qui contribuent à la survie de l’être humain. L’alimentation fait d’ailleurs partie de ces choses que l’on fait machinalement la plupart du temps parce qu’elles sont naturelles et communes. Pourtant, les habitudes alimentaires ne sont pas les...
Charline

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janvier 27, 2018
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