Le risotto fait partie des recettes traditionnelles et incontournables de la cuisine italienne. Ayant pour base du riz, sa préparation peut sembler simple. Mais pour réussir le risotto, il faut respecter certaines techniques et choisir des produits de qualité. Découvrez donc ici la recette du risotto. Les ingrédients La première...

Le légume ne constitue plus aujourd’hui un accompagnement pour la viande ou le poisson uniquement. En effet, la cuisine végétarienne inspire de plus en plus de chefs ou d’amateurs de cuisine. Si vous êtes un passionné des légumes, nous vous proposons deux recettes végétariennes que vous pouvez réaliser facilement. Curry...

Encore connue sous le nom d’immortel, l’hélichryse est une fleur aux mille vertus employée dans de nombreux domaines. Elle est notamment utilisée en gastronomie pour ajouter de la saveur et de la beauté aux repas. Il existe de nombreuses recettes faites à base d’hélichryse. Découvrez-les ! La pomme de terre au...

Les champignons sont des végétaux qui ont toujours fait partie de l’alimentation humaine. Riches en vitamines et en minéraux, ils ne sont pas gras et possèdent une faible teneur en sodium et en calorie. Alors, si vous désirez incorporer des champignons à vos plats, voici une petite sélection de plats...

Le gâteau Paris-Brest est une pâtisserie qui rappelle la fameuse course cycliste Paris-Brest-Paris. D’origine française, ce gâteau présente une configuration circulaire et plus précisément la forme d’une roue de vélo. De nombreuses personnes attribuent la création de cette pâtisserie traditionnelle à différents pâtissiers, dont Louis Durand, Monsieur Bauget et Gerbet....

La tendance cuisine végane ne cesse de faire de nouveaux adeptes depuis quelques années. Beaucoup se mettent à ce mode de nutrition simple et purement végétalien. Pour égayer les papilles, les recettes ne cessent pas non plus de voir le jour. L’une des classiques est le risotto au vin rouge....