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Le risotto : quelles astuces pour bien réussir la préparation ?

  • Recettes
Le risotto fait partie des recettes traditionnelles et incontournables de la cuisine italienne. Ayant pour base du riz, sa préparation peut sembler simple. Mais pour réussir le risotto, il faut respecter certaines techniques et choisir des produits de qualité. Découvrez donc ici la recette du risotto. Les ingrédients La première...

Charline

janvier 23, 2023
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Plats végétariens : 2 recettes à réaliser facilement chez vous

  • Recettes
Le légume ne constitue plus aujourd’hui un accompagnement pour la viande ou le poisson uniquement. En effet, la cuisine végétarienne inspire de plus en plus de chefs ou d’amateurs de cuisine. Si vous êtes un passionné des légumes, nous vous proposons deux recettes végétariennes que vous pouvez réaliser facilement. Curry...

Charline

janvier 18, 2023
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Plateau repas japonais végétarien : que faut-il préparer chez soi ?

  • Conseils cuisine
La cuisine japonaise est très appréciée pour ses plats frais et salubres. Parmi les recettes japonaises les plus populaires, on peut évoquer les makizushi et les sushis. Pour cuisiner ces plats comme un chef, voici quelques étapes que vous pourrez suivre. 1) Choisir les bons ingrédients Pour cuisiner des Makizushi...

Charline

janvier 13, 2023
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L’hélichryse : quelles sont les recettes à base de cette fleur ?

  • Recettes
Encore connue sous le nom d’immortel, l’hélichryse est une fleur aux mille vertus employée dans de nombreux domaines. Elle est notamment utilisée en gastronomie pour ajouter de la saveur et de la beauté aux repas. Il existe de nombreuses recettes faites à base d’hélichryse. Découvrez-les ! La pomme de terre au...

Charline

janvier 5, 2023
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Le porc aigre-doux : où trouver ce plat biologique chinois en France ?

  • Conseils cuisine
Le porc aigre-doux est un plat originaire de Chine. Il est à la fois sucré et salé, et se déguste généralement avec du riz. Ce plat biologique est très apprécié en France, où il commence à se faire une petite place dans les restaurants chinois. Si vous voulez déguster cette...

Charline

décembre 22, 2022
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Comment réussir sa recette de salade de légumes ?

  • Conseils cuisine
Le mélange d’ingrédients que représente une salade semble parfois être facile à réaliser, mais ce n’est toujours pas le cas. Pour obtenir une salade parfaite, une harmonie doit s’instaurer dans le choix des ingrédients et de leur mélange. Par ailleurs, certains plats de salade s’avèrent moins difficiles à réaliser que...

Charline

décembre 7, 2022
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Recette aux champignons : 2 plats savoureux et faciles à faire !

  • Recettes
Les champignons sont des végétaux qui ont toujours fait partie de l’alimentation humaine. Riches en vitamines et en minéraux, ils ne sont pas gras et possèdent une faible teneur en sodium et en calorie. Alors, si vous désirez incorporer des champignons à vos plats, voici une petite sélection de plats...

Charline

novembre 21, 2022
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Comment réaliser un gâteau Paris-Brest de Pierre Hermé ?

  • Recettes
Le gâteau Paris-Brest est une pâtisserie qui rappelle la fameuse course cycliste Paris-Brest-Paris. D’origine française, ce gâteau présente une configuration circulaire et plus précisément la forme d’une roue de vélo. De nombreuses personnes attribuent la création de cette pâtisserie traditionnelle à différents pâtissiers, dont Louis Durand, Monsieur Bauget et Gerbet....

Charline

novembre 16, 2022
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Comment faire du riz comme au restaurant chinois en 4 étapes ?

  • Conseils cuisine
  • Restaurant
La cuisson du riz comme au restaurant chinois n’a rien de sorcier. Cette recette très délicieuse est assez simple et vous offre justement la possibilité de la réaliser vous-même à la maison. Si vous vous intéressez à la façon chinoise de préparer cet aliment, découvrez ici comment vous y prendre...

Charline

novembre 9, 2022
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Le risotto au vin rouge : comment réaliser cette recette qui allie tendance végane et vin ?

  • Recettes
La tendance cuisine végane ne cesse de faire de nouveaux adeptes depuis quelques années. Beaucoup se mettent à ce mode de nutrition simple et purement végétalien. Pour égayer les papilles, les recettes ne cessent pas non plus de voir le jour. L’une des classiques est le risotto au vin rouge....

Charline

octobre 28, 2022
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