Conseils Cuisine

Nom attribué par Seb à son premier autocuiseur en 1953, la cocotte-minute est inévitablement l’équipement qu’il vous faut si vous aspirez être un cuisinier moderne. L’adopter dans votre cuisine permet aux aliments de conserver leurs saveurs, leurs vitamines et leurs couleurs. Très économique, vous obtenez ainsi un résultat comparable à...

Ça y est, vous vous êtes enfin décidé à franchir le pas et vous êtes prêt à devenir à plein temps végétarien ! Pour mieux vous adapter à ce nouveau mode de vie, il n’est toutefois pas question de sacrifier la diversité de vos plats ou leurs goûts. Pour ce faire,...

Le blender chauffant devient petit à petit l’un des appareils dont on ne peut plus se passer en cuisine. Ayant une fiche technique plus reluisante que son ancêtre le mixeur, c’est un appareil efficace qui vous permet d’effectuer des recettes sur mesure de façon précise. En effet, la précision et...

Il est important dans l’univers de la restauration de se doter de tous les moyens adéquats afin de satisfaire les demandes de la clientèle. Cette dernière est devenue aujourd’hui très exigeante. La grande mobilité de certains clients les oblige parfois à privilégier l’achat de plats à emporter. Puisqu’ils ne mangeront...

Cuisiner soi-même ses plats est avantageux sur de nombreux points. D’une part, c’est le meilleur moyen d’améliorer sa santé par la nutrition. Les plats pré-préparés contiennent généralement plus de graisses, sucres et sels que les plats faits maison. D’autre part, c’est une façon de faire des économies puisque manger au...

Pour un célibataire adepte de la malbouffe, la cuisine est une pièce presque inconnue de la maison. Faire la cuisine se révèle être un exercice difficile, voire impossible. Les causes sont souvent nombreuses : paresse, manque de temps ou de connaissances culinaires. En famille, l’indisponibilité des parents oblige parfois les...

Nombreuses sont les marques de matériel de cuisine qui mettent à la disposition des consommateurs des gammes variées de casseroles avec des revêtements aussi différents les uns des autres. De ce fait, le choix d’une casserole pour une cuisine saine devient alors embarrassant. Afin de vous faciliter la tâche, découvrez...

Les végétariens ont pendant longtemps été considérés comme des hippies, des personnes quelque peu extravagantes qui refusent de se nourrir de viandes et dérivés parce qu’elles considèrent les animaux comme étant des êtres sensibles. Aujourd’hui, porté par des figures emblématiques comme les stars de cinéma, le végétarisme vit une nouvelle...

S’il y une boisson chaude qui prédomine dans les habitudes de consommation des uns et des autres, c’est bel et bien le thé. L’art du bon thé englobe des éléments tels que la saveur, la température, la quantité d’eau. Par conséquent, la question essentielle qui se pose alors est celle...