Conseils Cuisine

Comment conserver ses légumes sous vide ?

Confronté à un manque de temps pour cuisiner, ou à une planification qui n’inclut pas la préparation de certains mets dans l’immédiat, il importe grandement de pouvoir conserver les aliments afin d’éviter leur gaspillage. Un système de conservation qui fonctionne est donc de rigueur pour efficacement régler ce problème de...
Charline

Charline

février 24, 2020
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4 idées de recettes végétariennes à faire avec les légumineuses

Retirer la carne de son assiette ne suffit pas pour avoir un repas végétarien complet. C’est la raison pour laquelle l’utilisation d’autres produits comme les légumineuses (lentilles, haricots, fèves, Pois, soja…) s’avère une bonne alternative par rapport aux poissons, aux viandes et à la charcuterie. Très riches en apports nutritionnels,...
Charline

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décembre 26, 2019
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Salade grecque végétarienne : 6 délicieuses variantes faciles à réaliser !

La salade grecque représente l’un des nombreux mets de la gastronomie grecque. Considérée comme rustique, c’est une salade qui a subi des déclinaisons au gré des consommateurs et des professionnels de la cuisine. Aujourd’hui, il est possible de déguster mille et une variantes de salade grecque. Nous vous proposons ici...
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décembre 14, 2019
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Cuisine veggie : 05 façons de préparer le chou-fleur 

La cuisine veggie ou végétarienne comme on l’appelle connait depuis une dizaine d’années un boom impressionnant. Si elle a dû faire ses preuves, elle est désormais l’une des cuisines les plus adoptées au monde et pour ses adeptes c’est surtout un mode de vie. Uniquement axée sur les céréales, les...
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octobre 21, 2019
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Cuisiner avec un autocuiseur : Nos conseils et astuces !

L’autocuiseur ou cocotte-minute est un outil de cuisine incroyablement utile. Il a depuis toujours été incontournable dans la cuisson des aliments à la vapeur. Bien sûr, il existe d’autres ustensiles qui permettent de parvenir aux mêmes fins, mais aucun n’est aussi efficace que l’autocuiseur. L’engouement que lui montrent les végétariens...
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juillet 18, 2019
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Les bienfaits du régime végétarien sur la santé et l’environnement

La nutrition est très importante pour l’homme. Ce n’est qu’à travers une alimentation parfaite, saine et équilibrée qu’il arrive à subvenir à ses besoins vitaux. Cependant, certains régimes alimentaires ont un impact négatif sur l’organisme humain à cause de la consommation de certains types d’aliments bien précis. C’est en effet...
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mai 23, 2019
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Petit déjeuner végétarien : 7 recettes absolument savoureuses !

Une bonne journée de travail commence par un petit déjeuner riche et équilibré. Mais lorsque vous devez manger végétarien, trouver le mets idéal ne parait pas toujours si simple. Vous devrez en effet éviter les produits issus des animaux ou de leur exploitation (viande, poisson, crustacé, mollusque, insecte, gélatine, œufs,...
Charline

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mai 2, 2019
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Déjeuner en famille : 5 recettes végétariennes pour surprendre vos proches !

Les recettes végétariennes conviennent à tout le monde, ou presque. Elles sont rapides à préparer et vous pouvez les varier facilement en fonction des ingrédients disponibles et des occasions. Si  vos talents de cuisinier sont sollicités pour un déjeuner en famille lors d’une occasion unique ou même de façon ponctuelle,...
Charline

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avril 1, 2019
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