Conseils Cuisine

Les végétariens ne consomment pas de viande. Pour compenser celle-ci, ils recourent généralement au tofu. Celui-ci demeure l’ingrédient le plus utilisé dans les cuisines bio. Mais, l’alimentation végétarienne ne se limite pas à ce substitut traditionnel ! En effet, plusieurs condiments permettent aux végétariens de diversifier leurs recettes pour proposer...

La plaque de cuisson est aujourd’hui un « must-have » pour équiper une cuisine moderne. À l’instar des appareils électroménagers, elle est disponible en plusieurs variantes. Ce guide vous éclairera sur les critères à prendre en compte lors du choix d’une plaque de cuisson. Le type d’utilisation Vous êtes cuisinier professionnel ou...

Le dessert est le dernier plat à servir pendant un repas parce qu’il se compose généralement d’aliments riches en sucre comme les divers fruits, sorbets, gâteaux, flans… Nombreux sont les restaurants qui proposent un dessert gourmand afin de garnir le menu. On parle de dessert gourmand quand il y a...

Aujourd’hui, le temps est très précieux au point où l’on cherche à l’optimiser afin de vaquer convenablement aux diverses occupations journalières. Ainsi, quand il s’agit de cuisiner en un temps record, la tâche n’est souvent pas facile. Il arrive même que le plat cuisiné ne soit pas réussi faute de...

La Loire est un département où plusieurs tendances cuisine peuvent être découvertes et où une multitude de spécialités peuvent être dégustées. De l’entrée au dessert en passant par les petites douceurs sucrées, la Loire vous propose de nombreuses spécialités locales pour vous régaler à coup sûr ! Mais quelles sont ces...

Si vous êtes végétarien, vous pouvez être passablement frustré par l’absence de spécialités sans protéines d’origine animales dans la cuisine française. Heureusement pour vous, l’inspiration peut vous venir d’autres pays du monde, qui proposent eux de nombreuses spécialités végétariennes aussi originales que savoureuses. Car les saveurs d’un plat peuvent venir...

Les années sont passées, et votre cuisine a pris un coup de vieux. Votre rêve est de la rénover pour la rendre plus fonctionnelle et la remettre au goût du jour. Malheureusement, vous manquez de moyens pour réaliser ce projet d’envergure. Pourquoi ne pas demander un prêt travaux pour faire...

Si vous êtes un grand buveur de café, ou que vous appréciez vous préparer une bonne tasse de ce breuvage fumant pour vous réveiller le matin et bien commencer la journée, vous vous êtes sûrement déjà demandé « Comment réaliser les meilleurs cafés du monde? » En effet, si la...

On recommande bien souvent aux personnes qui souhaitent perdre du poids d’éviter de grignoter entre les repas. En réalité, c’est un conseil que nous devrions tous suivre pour rester en bonne santé. Car les petites fringales sont aussi mauvaises pour notre organisme que notre ligne. Pour limiter vos envies, et...

C’est presque rentré dans toutes les cultures aujourd’hui. À chaque recette correspond son vin. Ainsi, nous avons naturellement appris que le blanc est destiné au poisson, tandis que le rouge sied aux viandes grillées. Jusque-là, tout va bien. Mais, qu’en sera-t-il lorsque vous aurez dans vos assiettes des légumes ? Pour...