Conseils Cuisine

Robot pâtissier : l’outil parfait pour réaliser des desserts végétariens

Depuis leur apparition dans les années 2000, les robots pâtissiers ont été agréablement accueillis dans de nombreux restaurants et maisons afin de faciliter la cuisine. Ils se sont surtout démocratisés grâce à l’émission « Le meilleur pâtissier » sur M6. Il s’agit d’un appareil fiable qui vous permet de mettre au point...
Charline

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novembre 7, 2020
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4 recettes végétariennes à sublimer avec du poivre !

Le poivre est de plus en plus utilisé pour relever les saveurs dans les recettes végétariennes. Cet exhausteur de goût incontestable a en effet tout pour optimiser le goût d’un plat lorsqu’il est ajouté au dernier moment. La plupart des gourmets s’équipent d’un moulin Peugeot pour moudre à volonté leur...
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septembre 20, 2020
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4 astuces pour réduire considérablement le plastique dans votre cuisine

La cuisine constitue une pièce à vivre où de nombreuses familles partagent des moments de repas ensemble. Paradoxalement, c’est aussi dans cette pièce que grand nombre de déchets se retrouvent. Cependant, dans un contexte où la protection de l’environnement et la préservation de la santé sont des impératifs, il faut...
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août 17, 2020
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Recettes d’été : 6 idées de plats à réaliser avec des légumes de saison !

L’été fait son grand retour avec le soleil et le beau temps. On peut à présent profiter d’instants conviviaux en famille ou entre amis. C’est également le moment pour ressortir vos plats signatures et concocter de délicieuses recettes avec les légumes de cette saison. Nous vous en inspirons quelques-unes dans...
Charline

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juillet 13, 2020
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Comment conserver ses légumes sous vide ?

Confronté à un manque de temps pour cuisiner, ou à une planification qui n’inclut pas la préparation de certains mets dans l’immédiat, il importe grandement de pouvoir conserver les aliments afin d’éviter leur gaspillage. Un système de conservation qui fonctionne est donc de rigueur pour efficacement régler ce problème de...
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février 24, 2020
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4 idées de recettes végétariennes à faire avec les légumineuses

Retirer la carne de son assiette ne suffit pas pour avoir un repas végétarien complet. C’est la raison pour laquelle l’utilisation d’autres produits comme les légumineuses (lentilles, haricots, fèves, Pois, soja…) s’avère une bonne alternative par rapport aux poissons, aux viandes et à la charcuterie. Très riches en apports nutritionnels,...
Charline

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décembre 26, 2019
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Salade grecque végétarienne : 6 délicieuses variantes faciles à réaliser !

La salade grecque représente l’un des nombreux mets de la gastronomie grecque. Considérée comme rustique, c’est une salade qui a subi des déclinaisons au gré des consommateurs et des professionnels de la cuisine. Aujourd’hui, il est possible de déguster mille et une variantes de salade grecque. Nous vous proposons ici...
Charline

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décembre 14, 2019
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Cuisine veggie : 05 façons de préparer le chou-fleur 

La cuisine veggie ou végétarienne comme on l’appelle connait depuis une dizaine d’années un boom impressionnant. Si elle a dû faire ses preuves, elle est désormais l’une des cuisines les plus adoptées au monde et pour ses adeptes c’est surtout un mode de vie. Uniquement axée sur les céréales, les...
Charline

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octobre 21, 2019
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