Recettes

Le Bavarois est l’un de ces desserts dont on raffole et auxquels on ne peut résister. Cette délicieuse crème est parfaite tant pour les grandes occasions que pour satisfaire une envie passagère. Vous aimez tant le Bavarois de céleri et vous souhaitez faire votre crème tout seul, à la maison ?...

La cuisine orientale regorge de multiples plats et desserts qui sont adaptés aux personnes végétariennes. Ce sont des plats nourrissants et savoureux qui peuvent vous apporter l’essentiel en termes de nutriments pour votre bien-être global. Je vous propose ici quelques-unes de ces recettes orientales capables de satisfaire un végétarien. Le...

Très utilisé pour accompagner différents plats, le vin occupe une place de choix dans la gastronomie française et d’ailleurs. Il est fabriqué à partir de nombreux ingrédients comme les raisins ou n’importe quel fruit. Si vous souhaitez faire du vin à la maison, voici les différentes étapes que vous devez...

De plus en plus de personnes font le choix d’adopter une alimentation végétarienne en raison de ses nombreux avantages. Très riche en fibres, mais aussi en minéraux, l’alimentation végétarienne permet notamment de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et de cancers. Si vous avez envie d’essayer ce type d’alimentation, ces...

Le matcha est une poudre très fine de thé vert moulu originaire d’Asie dont la consommation est source de nombreux bienfaits pour la santé. Cet aliment peut être consommé de différentes façons. Principalement utilisé en tant qu’ingrédient pour les cérémonies de thé au Japon, le matcha peut aussi être utilisé...

Le risotto fait partie des recettes traditionnelles et incontournables de la cuisine italienne. Ayant pour base du riz, sa préparation peut sembler simple. Mais pour réussir le risotto, il faut respecter certaines techniques et choisir des produits de qualité. Découvrez donc ici la recette du risotto. Les ingrédients La première...

Le légume ne constitue plus aujourd’hui un accompagnement pour la viande ou le poisson uniquement. En effet, la cuisine végétarienne inspire de plus en plus de chefs ou d’amateurs de cuisine. Si vous êtes un passionné des légumes, nous vous proposons deux recettes végétariennes que vous pouvez réaliser facilement. Curry...

Encore connue sous le nom d’immortel, l’hélichryse est une fleur aux mille vertus employée dans de nombreux domaines. Elle est notamment utilisée en gastronomie pour ajouter de la saveur et de la beauté aux repas. Il existe de nombreuses recettes faites à base d’hélichryse. Découvrez-les ! La pomme de terre au...

Les champignons sont des végétaux qui ont toujours fait partie de l’alimentation humaine. Riches en vitamines et en minéraux, ils ne sont pas gras et possèdent une faible teneur en sodium et en calorie. Alors, si vous désirez incorporer des champignons à vos plats, voici une petite sélection de plats...

Le gâteau Paris-Brest est une pâtisserie qui rappelle la fameuse course cycliste Paris-Brest-Paris. D’origine française, ce gâteau présente une configuration circulaire et plus précisément la forme d’une roue de vélo. De nombreuses personnes attribuent la création de cette pâtisserie traditionnelle à différents pâtissiers, dont Louis Durand, Monsieur Bauget et Gerbet....