Recette de pâtes au saumon et à la crème de citron !
Les pâtes au saumon et à la crème de citron sont une délicieuse option pour un repas rapide et savoureux. La recette est parfaite pour les amateurs de fruits de mer. Elle apporte une touche d’acidité grâce à la crème de citron. Et pour obtenir des ingrédients de qualité, faites confiance à l’un des meilleurs grossistes de produits alimentaires réputé pour sa sélection de produits frais et savoureux.
Sommaire
Où trouver un fournisseur de confiance pour vos denrées alimentaires ?
Pour concocter votre recette, vous devez d’abord trouver un fournisseur capable de vous fournir des ingrédients frais. Le bon fournisseur C’est Good – Grossiste alimentaire est spécialisé dans la fourniture de produits de qualité. Sa sélection rigoureuse de produits alimentaires locaux en fait un choix idéal pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine. C’est Good propose des services pratiques pour répondre à vos besoins. Le service Cash and Carry vous permet de vous rendre directement dans son enseigne pour y trouver des ingrédients frais et de bonne qualité.
Si vous préférez faire livrer vos produits directement chez vous ou dans votre établissement, optez pour le service Cash and Delivery. Ainsi, vous pouvez commander en ligne et vous faire livrer vos produits rapidement. Le bon fournisseur trouvé, passons aux ingrédients.
Quels ingrédients sont nécessaires pour une recette de pâtes au saumon et à la crème de citron ?
Pour réaliser ce délicieux plat de pâtes au saumon et à la crème de citron, vous aurez besoin des ingrédients tels que :
- 250 g de pâtes de votre choix ;
- 2 filets de saumon frais ;
- Le jus et le zeste d’un citron ;
- 200 ml de crème liquide ;
- 2 cuillères à soupe de beurre ;
- 2 gousses d’ail émincées ;
- 1 oignon émincé ;
- Du sel et du poivre selon vos goûts ;
- Du persil frais et haché pour la garniture. Une fois les ingrédients apprêtés, passons à la préparation.
La préparation des pâtes au saumon et à la crème de citron
Pour votre préparation, faites cuire les pâtes al dente. Egouttez-les et mettez-les de côté.
- Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre.
- Ajoutez l’ail émincé et l’oignon émincé, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement caramélisés.
- Ajoutez les filets de saumon dans la poêle et faites-les cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Retirez le saumon de la poêle et émiettez-le en morceaux à l’aide d’une fourchette.
Dans la même poêle, ajoutez le jus de citron et le zeste de citron :
- Faites chauffer légèrement pour réduire le jus;
- Ajoutez la crème liquide dans la poêle et mélangez bien;
- Laissez mijoter pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement;
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la crème de citron.
- Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce.
- Ajoutez les morceaux de saumon émiettés dans la poêle et mélangez doucement pour les incorporer aux pâtes.
- Laissez cuire le tout pendant environ 2 minutes supplémentaires, afin que les saveurs se mélangent parfaitement.
- Servez dans votre plat les pâtes au saumon et à la crème de citron bien chaudes, garnies de persil frais haché.
Des idées créatives pour personnaliser votre recette
Pour rendre votre recette de pâtes au saumon et à la crème de citron encore plus savoureuse et unique, vous pouvez soit incorporer des légumes grillés, tels que des courgettes ou des poivrons, pour ajouter de la couleur et de la texture, soit ajouter des câpres pour une touche de saveur salée et piquante.