Editorial

Merci à tous les fidèles qui nous proposent toujours plus de recettes. Grâce à tous, vous pouvez maintenant consulter plus de 1000 recettes végétariennes en ligne et nous n'allons pas nous arrêter en si bon chemin !
Nous vous remercions pour vos contributions (photographies et commentaires) toujours aussi importantes.
Une excellent boutique en ligne proposant des produits bio et végétariens est accessible à l'adresse suivante :
www.monmarchand.com
N'oubliez pas que toutes vos suggestions et recettes sont toujours les bienvenues et que dans chaque fiche recette vous pouvez cliquer sur les liens afin
de visualiser les fiches ingrédients.
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Nouveautés

Recettes
Velouté de petit épeautre
Bouchées de tofu au sésame
Topinambours à la roquebrunoise
Macarons
Crème brûlée

Catégories de recettes
Deux nouvelles catégories de recettes où vous pourrez exprimer votre créativité :
Menus où vous pourrez présenter vos idées de menus végétariens pour toutes les occasions, pour tous les jours comme
pour les jours de fête.
Recettes de beauté où vous trouverez des recettes de beauté entièrement naturelles, à base de plantes, à réaliser chez vous.
Livres et revues
Racines, du raifort au navet du Pardailhan
Editeur : La Plage (2003)
ISBN : 978-2-84221-207-0
Cerfeuil tubéreux, betterave crapaudine, carotte grelot, gingembre ou wasabi ...
45 variétés régionales ou exotiques sélectionnées et présentées par la chef bio Laurence Salomon.
Un livre riche en idées et magnifiquement illustré
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Laits et yaourts végétaux faits maison
Editeur : La Plage (2003)
ISBN : 978-2-84221-184-4
Oui, on peut fabriquer à la maison - et sans équipement spécifique - ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux.
Un livre très utile pour les préparations de base que l'on souhaite faire chez soi
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Sites internet
Un site très intéressant pour les inconditionnels des légumes oubliés : www.alimenthus.com
Enfin une revue pour les végétariens : Végétarien magazineDisponible en kiosque ou par abonnement, ce mensuel vous permettra de découvrir ou de vivre le végétarisme
Et bientôt...

Une nouvelle rubrique sur les matériels de cuisine (machines à pain, moulins, extracteurs de jus, etc.
Une rubrique de bonnes adresses pour les paniers de fruits et légumes bio de saison
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