Editorial



Merci à tous les fidèles qui nous proposent toujours plus de recettes. Grâce à tous, vous pouvez maintenant consulter plus de 800 recettes végétariennes en ligne et nous n'allons pas nous arrêter en si bon chemin !

Nous vous remercions pour vos contributions (photographies et commentaires) toujours aussi importantes.
Nous avons parfois un peu (beaucoup) traîné à publier les recettes et photographies que vous nous avez envoyées et nous nous en excusons. Beaucoup d'obligations personnelles (nous animons ce site pendant nos loisirs) et aussi un peu de lassitude. Nous passons trop de temps à effacer les commentaires puérils et désobligeants que certains internautes croient bon d'enregistrer. Merci d'éviter de tels comportements à l'avenir.

Notre boutique en ligne est toujours accessible à l'adresse suivante :
www.monmarchand.com

N'hésitez pas à nous faire part de vos souhaits pour de nouveaux produits que nous nous efforcerons de référencer.


N'oubliez pas que toutes vos suggestions et recettes sont toujours les bienvenues et que dans chaque fiche recette vous pouvez cliquer sur les liens afin de visualiser les fiches ingrédients.



Cécile & Daniel        


Nouveautés



 Recettes

   Salade d'oranges au cumin
   Soupe fraîche de concombres
   Tofu à la sichuanaise
   Enchiladas végétariens
   Petits champignons surprise
   Faire son lait de soja et son tofu soi-même





 Catégories de recettes

Deux nouvelles catégories de recettes où vous pourrez exprimer votre créativité :
   Menus où vous pourrez présenter vos idées de menus végétariens pour toutes les occasions, pour tous les jours comme pour les jours de fête.
   Recettes de beauté où vous trouverez des recettes de beauté entièrement naturelles, à base de plantes, à réaliser chez vous.


 Livres et revues

Recettes végétariennes d'Italie
Editeur : La Plage (2003)
ISBN : 2-84221-143-X

La cuisine italienne offre des solutions appréciées de tous pour varier son alimentation dans le sens des recommandations diététiques d'aujourd'hui : plus de légumes, de céréales, moins de graisses animales ...
L'auteur nous explique avec simplicité et efficacité les meilleures recettes de nos voisins transalpins. Elle nous entraîne dans un voyage gastronomique pour apprendre à préparer les antipasti d'aubergines comme en Toscane, le minestrone alla milanese, ou les pâtes fraîches d'Emilie Romagne.

Une mention spéciale pour l'auteur de ce livre Catherine Schiellen qui a été une des premières à proposer des recettes sur notre site au démarrage de celui-ci, il y a déjà 5 ans !







Vegetarien magazine
Site  : Végétarien magazine

Enfin une revue pour les végétariens ! Disponible en kiosque ou par abonnement, ce mensuel vous permettra de découvrir ou de vivre le végétarisme






 Sites internet

Un nouveau site récemment créé et très intéressant pour les inconditionnels des légumes oubliés : www.alimenthus.com
Vous pouvez même y commander des pâtissons et des mini-pâtissons frais en direct de l'exploitation (expédition le mercredi).
Nous avons adoré la chanson d'accueil : surtout ne coupez pas le son !



Et bientôt...


 Un dossier sur les enfants végétariens.
 Des dossiers sur les fruits et les légumes afin de comprendre ce que représentent botaniquement ces végétaux que nous consommons.

  A propos de...

Les auteurs du site.
Le site.

  Sondage

Selon vous les végétariens sont ils bien accueillis dans les restaurants classiques ?
Oui
Non

Votez pour voir les résultats et l'historique
  Livre d'or
Venez signer notre livre d'or (ici)

Derniers messages :
24234 09/05/2008
comment2,
31119 09/05/2008
comment6,
40622 09/05/2008
comment3,
Valériane Renaud 09/05/2008
Je me suis lancée dans la cuisine végétarienne depuis quelques mois seulement. Et j'avoue que je ne suis pas encore tout à fait végétarienne... même si je n'ai jamais été une grande mangeuse de viande ! Il y a certaines choses (rares cependant) dont il est difficile de se passer comme le spaghetti bolognaise ou les lasagnes traditionnelles. J'ai trouvé sur votre site des alternatives intéressantes. Je me suis livrée cet hiver à des essais de recettes à base de légumes secs, trop souvent négligés, en y mélangeant d'autres légumes, voire des fruits secs. Tout le monde peut-il publier des recettes sur votre site ?
NpjbOwgmgQd 07/05/2008
Yes, you can see more about this here:,
  Top 10
Recettes les plus visitées
1. Tarte aux pommes
2. Crumble aux pommes
3. Gâteau au chocolat
4. Pâte à pizza
5. Fondant au chocolat
6. Pâte à crêpes
7. Flan à la noix de coco
8. Ratatouille
9. Guacamole
10. Galettes de sarrasin