Pizza végétarienne : 5 recettes rapides à réaliser en été !
Les végétariens peuvent cuire une pizza avec une saveur gourmande sans recourir aux lardons et aux dés de jambon. Un tel plat convient parfaitement pour un apéro dînatoire ou pour un repas en famille. Quels ingrédients les gens doivent-ils prévoir pour réaliser ces recettes ? Comment doivent-ils s’y prendre pour leur préparation rapide et réussie ?
Sommaire
Pizza aux légumes de l’été
Les végétariens apprécient énormément ce plat au goût exquis. Ils en profitent pour explorer de délicieuses saveurs naturelles.
Les ingrédients à prévoir
- 1 pâte à pizza
- 1 courgette
- 5 tomates cerises
- 1/2 poivron jaune
- 100 grammes de feta
- 5 centilitres de crème épaisse
- Quelques cuillerées d’huile
- Sel
- Poivre
- Des feuilles d’herbes de Provence
La préparation de la pizza aux légumes de l’été
Quelques étapes importantes permettent d’apprêter facilement cette recette végétarienne à la saveur exquise.
- Quelques tâches préliminaires s’imposent avant le démarrage de la cuisson proprement dite. Le cuisinier-maison commence par découper les tomates cerises en rondelles. Il y ajoute un peu de sel. Puis, il patiente quelque temps afin d’extraire son jus. Il en profite pour découper la courgette en rondelles. Quant au poivron, il le met en lamelles. Ensuite, il mélange ces deux ingrédients et les assaisonne avec de l’ail et des herbes avant de les faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Enfin, il réduit également la feta en dés.
- À la seconde phase, le cuisinier-maison apprête la crème fraîche. Concrètement, il y ajoute du poivre et des épices comme du paprika ou du thym.
- À la dernière étape, le chef dépose la pâte à pizza au four sans retirer son enveloppe en papier. Il y répand de la crème fraîche. Il la garnit avec les poivrons, les tomates, les courgettes et la feta. Il doit les disposer de manière à donner envie de les déguster. Il laisse la pizza cuire pendant 25 minutes environ à 180 °C avant de la servir.
Pizza 4 fromages
Ce plat se cuisine très facilement. Les végétariens l’apprécient énormément. Les légumes permettent de lui conférer aisément un goût exquis.
Les ingrédients à apprêter
- 1 pâte à pizza ;
- 200 g de soupe de sauce tomates ;
- 1 boule de mozzarella ;
- 50 g de gorgonzola ;
- 50 g d’emmental ;
- 50 g de comté ;
- 1 cuillerée à soupe d’origan ;
- quelques feuilles de basilic.
Ils doivent aussi mettre à portée de main les accessoires requis pour travailler dans les meilleures conditions. Ils doivent prévoir notamment un tablier de cuisine, une poêle ou un four.
La préparation de la pizza 4 fromages
Peu importe les matériels utilisés, les différents ingrédients permettent d’obtenir facilement un repas succulent avec une saveur exquise.
- La première étape consiste à découper les fromages en fines tranches après les avoir bien nettoyés. L’assaisonnement de la sauce tomate doit s’effectuer avec de l’huile, du sel et du poivre.
- À la seconde phase, le cuisinier-maison déverse minutieusement la pâte à pizza dans la poêle froide. Il la laisse cuire pendant 5 minutes environ à feu doux. Les deux faces doivent très bien dorer convenablement.
- La garniture du plat représente la dernière étape. Les gens ajoutent la sauce tomate avant de déposer les fines tranches de mozzarella, de gorgonzola, d’emmental et de comté. Cette composition doit mijoter sur un feu léger pendant une dizaine de minutes. La pizza devient prête après la fonte de la mozzarella. Le service s’effectue automatiquement après un saupoudrage d’origan et l’ornement du plat avec des feuilles de basilic.
Pour la préparation au four, la démarche diffère un tout petit peu. Le cuisiner étale la pâte à pizza dans un moule spécifique. Il y ajoute directement la sauce tomate et les fines tranches de fromage avant de saupoudrer le mélange d’origan et de basilic. La cuisson au four prend 20 minutes à une température d’environ 170 °C.
Un tablier personnalisé de cuisine permet de prendre réellement du plaisir lors de la préparation des plats.
Pizza Margherita facile
Cette recette végétarienne représente un plat très délicieux. Les gens peuvent l’apprêter facilement chez eux en moins d’une trentaine de minutes.
Les ingrédients à prévoir
La pizza Margherita peut se cuisiner aisément grâce aux éléments ci-après :
- 1 pâte à pizza ;
- 2 boules de mozzarella ;
- 200 g de sauce tomate ;
- 2 cuillerées d’huile d’olive ;
- 1 pincée de sel et de poivre ;
- Quelques feuilles de basilic.
La cuisson peut s’effectuer sur une poêle ou dans un four. Les légumes et le formage confèrent au plat un remarquable goût exquis.
La préparation de la pizza Marherita
La première étape consiste à découper les boules de mozzarella en fines rondelles après les avoir nettoyées avec minutie. Puis, l’assaisonnement de la sauce tomate s’effectue avec du sel, du poivre et des feuilles de basilic ciselées. Ensuite, le cuisinier-maison déverse la pâte à pizza dans une poêle froide pour la cuire sur un feu doux pendant environ 5 minutes. Il retourne les deux faces pour les rendre très bien dorées.
À la seconde étape, les gens ajoutent la sauce tomate et les rondelles de mozzarella à la pâte apprêtée. Ils laissent la composition mijoter pendant une dizaine de minutes jusqu’à la fonte du formage. Ils décorent le plat avec quelques feuilles de basilic au moment de servir. Certaines personnes utilisent également des émincés de soja et de l’échalote pour rehausser le goût de la pizza Marherita.
Pizza aux poivrons et effilochés
Cette recette végétarienne s’apprête rapidement. Elle reste très appréciée en raison de sa saveur exquise. Les différents légumes de saison lui confèrent un goût très succulent.
Les ingrédients à prévoir
- 1 Pâte à Pizza fine
- 1 barquette d’effilochés de soja
- 3 poivrons (rouge, jaune et vert)
- 100 g de sauce de tomate
- 100 g de feta
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Ils doivent aussi apprêter les ustensiles et les matériels à utiliser.
La préparation de la pizza aux poivrons et à l’effiloché végé
Différentes étapes permettent de réaliser cette recette très appréciée par les végétariens.
- La première phase consiste à épépiner les poivrons et à les découper minutieusement en lanières. Puis, le cuisinier-maison les fait revenir dans une poêle avec une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Cela doit s’effectuer à feu moyen pendant une dizaine de minutes. Il doit mélanger suffisamment le contenu pour que toutes les parties puissent cuire convenablement.
- À la seconde étape, le cuisinier-maison épluche et hache la gousse d’ail dans un saladier. Il y ajoute les effilochés de soja, de la feta émiettée et un peu d’huile d’olive. Il remue correctement la composition pour la rendre homogène avant de la faire revenir dans une poêle. Il assaisonne également la sauce tomate. Concrètement, il y met du sel et du poivre.
- La préparation proprement dite commence avec un préchauffage du four à 200 ° C. Le cuisinier-maison y dépose de la pâte à pizza sans retirer la feuille de papier. Ensuite, il y répand la sauce tomate précédemment assaisonnée. Il y ajoute aussi quelques lanières de poivron avant de laisser le tout cuire pendant une quinzaine de minutes dans le bas du four.
Le cuisinier-maison sert le plat après l’avoir garni avec la feta émiettée et les effilochés de soja précédemment apprêtés.
Pizza à la courgette et émincés de soja
Cette recette permet aux végétariens de changer de saveurs durant la période estivale. Ils parviennent à réaliser un plat au goût exquis avec des légumes et des fromages.
Les ingrédients à prévoir
Pour apprêter ce mets, un végétarien doit prévoir les condiments énumérés ci-dessus.
- 1 pâte à pizza
- 1 barquette d’émincés Soja
- 1 courgette
- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
- 1 bûche de chèvre
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 2 pincées de sel
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée
Il doit aussi mettre à portée de main un four et une poêle pour la cuisson.
La préparation de la pizza à la courgette et émincés de soja
Pour cuisiner ce plat, la première étape consiste à apprêter les différents ingrédients. Concrètement, le chef découpe la courgette en fines lamelles. Il met également la bûche de chèvre en rondelles. Il fait chauffer le four à 200 °C avant d’y dérouler la pâte à pizza sur la plaque. Il y répand de la crème fraîche. Puis, il la garnit avec les morceaux de courgettes et de bûche de chèvre. La cuisson prend environ un quart d’heure. Le cuisiner en profite pour faire revenir les émincés dans une poêle avec une cuillerée à soupe d’huile. Il y ajoute de la sauce soja et laisse le mélange mijoter pendant quelques minutes. Il le répand sur la pizza sortie du four. De nombreuses autres recettes permettent d’apprêter des pizzas végétariennes très succulentes avec des saveurs exceptionnelles. Les légumes et les fromages donnent la possibilité aux vegans d’expérimenter des goûts originaux et exquis tout au long de la période estivale.
