Comment réussir des brownies au CBD, une recette bio simple pour vos goûters ?
Le cannabidiol, CBD pour les intimes est une substance obtenue à partir du chanvre et qui possède de nombreuses vertus pour l’organisme humain. Disponible sous plusieurs formes, le CBD est également un ingrédient utilisable dans la cuisine et plus particulièrement dans la préparation de desserts. Pour savoir comment réaliser de délicieux brownies au cannabidiol, continuez votre lecture.
Sommaire
Les ingrédients nécessaires
Cuisiner à base de cannabis légal est une tâche qui demande une certaine rigueur dans les proportions de chaque ingrédient. Pour cette raison, il est très important de respecter les mesures suivantes. Afin de réaliser une préparation pour quatre personnes, vous aurez besoin de :
- Une tablette de chocolat de 165 g ;
- Un pot de 100 g de sucre en poudre ;
- 2 œufs de poule ;
- 25 mg d’huile de CBD ;
- 40 g de farine ;
- Une pincée de sel.
Pour ajouter de la gourmandise au plat, vous pourrez également mettre une cuillère à café d’extrait de vanille qui viendra parfumer l’ensemble.
Le matériel à réunir
Maintenant que vous avez les ingrédients nécessaires à l’exécution de la recette, il ne vous reste plus qu’à vous procurer les ustensiles de cuisine adéquats. Vous aurez besoin :
- d’un moule à brownies en acier ;
- d’un fouet ;
- d’un spray de démoulage ;
- et d’un saladier.
Une fois ce matériel réuni, il est grand temps de passer aux fourneaux.
Les étapes de la préparation
D’abord, il faudra faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, vous battrez les œufs avec le sucre en poudre dans le saladier jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.
Ensuite, incorporez la farine et le chocolat au beurre fondu plus haut au mélange d’œufs et de sucre. C’est à cette étape que vous devrez ajouter les gouttes d’extrait de vanille et d’huile de CBD tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.
La préparation ainsi obtenue devra être versée délicatement dans le moule qui sera passé au four pendant 15 minutes à 180 °C. Après l’avoir sorti du four, laissez refroidir, pulvérisez au spray puis découpez en carrés. Vos brownies au CBD sont prêts à être dégustés.
Avec quoi accompagner vos brownies au CBD ?
Pour rendre vos brownies les plus succulents possible, vous pourrez y rajouter quelques éléments extras. Par exemple, une boule de glace à la vanille se mariera à la perfection avec le goût du chocolat des brownies.
Du côté des boissons, un diabolo menthe, un cappuccino ou un sirop de jus de fruits feront l’affaire. Si vous préférez rester classique, vous pourriez également opter pour un verre de lait frais ou un pot de yaourt grec.
Les avantages de l’usage du CBD en cuisine
À retrouver en huile ou fleurs, le cannabidiol s’est fait une belle place dans le milieu de la gastronomie. En ajoutant du CBD à vos repas, vous pourrez bénéficier de nombreux avantages.
D’abord, le CBD permet de soulager et de réduire la fréquence des crises d’inflammation gastrique chez les personnes ayant des ulcères ou des reflux gastriques.
Ensuite, consommer de façon régulière du cannabis légal pourrait aider à traiter et amoindrir les douleurs musculaires, les rhumatismes articulaires et d’autres douleurs chroniques.
Enfin, l’ajout de cannabis comestibles dans votre régime alimentaire quotidien vous permettra de vous libérer de toute forme d’anxiété et de dépression. Vous pourrez aussi constater une amélioration de vos nuits, car le CBD combat les troubles du sommeil et l’insomnie en procurant des effets relaxants.
