Quel mélange pour un jus de fruits et légumes ?
Les professionnels de la santé ne le diront jamais assez : manger 5 légumes et fruits par jours permet de rester en bonne santé. Pour ceux qui n’ont pas la possibilité de varier autant leur alimentation ni de faire divers plats à base de légumes, pourquoi ne pas tenter les jus du printemps ? Il s’agit d’un mélange de fruits et de légumes que l’on extrait pour obtenir une boisson revitalisante, saine et surtout appétissante !
Une telle mixture permet de réaliser plusieurs mélanges et offre donc la possibilité de tester différentes saveurs. Voici 3 recettes qui peuvent vous aider à mieux apprécier le printemps et ses récoltes ! =)
Sommaire
Jus de printemps : Le vert à l’honneur
Les fruits tout comme les légumes verts sont réputés pour leur vertu détoxifiante. Après les différentes fêtes passées en hiver, l’arrivée du printemps est le moment idéal pour tenter des boissons plus saines telles qu’un bon jus de printemps. Grâce à cette recette de boisson réalisée principalement à base de légumes et fruits verts, éliminez les toxines accumulées dans votre corps plus facilement tout en vous rafraîchissant !
Les ingrédients et leurs bienfaits
Pour 4 verres, vous aurez besoin d’une botte de cresson et de persil dont les bienfaits au niveau de la digestion ne manqueront pas de vous surprendre. Il vous faut également quelques carottes, réputées pour leurs antioxydants et leur capacité à lutter contre les maladies cardiaques.
Pour relever le goût et stimuler le système immunitaire, il est possible de rajouter un citron entier à la recette. La présence de germes de blé est également un moyen d’augmenter son apport nutritif en zinc et la protection de l’organisme contre toutes sortes de maladies.
Le mode de préparation
La première étape pour préparer un bon jus de printemps est de laver les légumes et d’enlever toutes les parties non comestibles. Cela inclut par exemple le bout des carottes et la peau du citron. Ensuite, vous pouvez utiliser un extracteur à jus afin de recueillir l’essentiel de la boisson sans altérer son goût. Vous trouverez par ailleurs un excellent comparatif sur Extracteursdejus.net. Le cresson et le persil sont à extraire en premier, puis le citron et enfin, les carottes.
Les germes de blés arrivent en dernier car ils ressemblent à des petites graines qui vont donner plus de consistance à la préparation. N’oubliez pas de servir frais pour mieux apprécier le goût du jus !
Un jus taille fine de légumes et fruits
Certains fruits et légumes stimulent le corps de sorte à favoriser la perte de poids. C’est justement ce
que propose ce jus de printemps regroupant les ingrédients les plus efficaces pour obtenir un tel résultat. En plus de profiter de ses bienfaits, vous apprécierez ce jus pour son goût savoureux.
Les ingrédients et leur préparation
Pour faire un verre de ce jus taille fine, il vous faut du concombre, des framboises ou des fraises, une pomme ainsi que quelques feuilles de menthe. La préparation de ce jus est très simple et se fait en seulement 5 minutes.
Le tout est de bien les nettoyer avant de les placer au mixeur ou blender avant de servir frais. Il est important de noter que cette boisson contient une grande quantité de liquide, ce qui est à prendre en considération dans la quantité d’eau consommée dans la journée. Utilisée dans le cadre d’un régime alimentaire, ce dernier renforcera vos résultats plus rapidement !
Pourquoi un tel mélange ?
La boisson en elle-même vous offre l’occasion de détoxifier votre corps des cellules graisseuses et autres déchets en plus de favoriser la perte de poids.
Néanmoins, lorsqu’ils sont pris séparément, on constate d’une manière plus prononcée les effets que chaque ingrédient peut avoir sur votre organisme. En ce qui concerne le concombre par exemple, il est apprécié pour son apport calorique moindre et l’hydratation qu’il permet lorsqu’il fait vraiment chaud. Les fraises et framboises quant à elles sont des fruits énergétiques grâce à leur teneur en sucre sans être caloriques. La pomme et ses fibres diminuent la sensation de faim et limite les fringales tout comme la menthe. D’autant plus que cela rend la boisson plus fraîche et light.
Jus de fruits et légumes tout en couleur
Au printemps comme en été, les récoltes sont souvent colorées que ce soit au niveau des fruits ou des légumes. Pour un jus à base de ces différents ingrédients, il est donc conseillé de miser sur une couleur plus vive et appétissante. En plus d’être plus sain, le fait d’utiliser une large variété d’ingrédients vous donne une boisson plus attrayante. S’ils sont bien pensés, ces mélanges peuvent être gardés pendant quelques jours voire une semaine.
Les ingrédients et leur bienfait
Pour apprécier pleinement ce jus de fruit, vous pouvez utiliser des fraises, des carottes, des courgettes ainsi que des fleurs d’oranger. Les fruits rouges sont particulièrement appréciés pour la présence d’antioxydants et de vitamine C dans leur composition. Grâce à cela, la fraise vous permet de limiter les risques de maladies chroniques et de pathologies cardiovasculaires. En ce qui concerne les carottes, leur taux de bêtacarotène est très élevé. C’est pourquoi elles permettent de protéger la vision et de limiter les dégâts causés par le stress oxydatif. Quant aux courgettes, elles font partie des légumes dits diurétiques.
Le mode de préparation
La préparation de ce jus de printemps coloré se fait en 15 minutes environ. Pour ce faire, il est nécessaire de laver les fruits et légumes au préalable. Ensuite, il faudra penser à équeuter les fraises
avant de les mettre dans un récipient. Les légumes doivent être épluchées et coupées en gros morceaux.
A l’aide d’un extracteur de jus ou d’un mixeur, mélangez les ingrédients dont : les fruits, les légumes et les fleurs d’oranger afin d’obtenir une boisson homogène. Cette boisson étant souvent très appréciée des plus petits, n’hésitez pas à en faire en grande quantité. Pour la conserver, vous pourrez la mettre en bocal par la suite.
Bien sûr, plus la stérilisation sera réussie, plus le jus de printemps pourra être consommé sur plusieurs jours tout en gardant ses valeurs nutritives et gustatives !
