Comment cuisiner des nouilles sautées aux légumes à la plancha ?

Les nouilles sont des pâtes alimentaires à cuisson rapide. Elles peuvent être obtenues à base de riz, de blé, de sarrasin, de soja ou encore de haricot mungo. Les nouilles peuvent s’accompagner avec bien d’autres éléments culinaires comme les légumes. Avec la plancha, un mode de cuisson en vogue aujourd’hui, concocter des nouilles sautées aux légumes devient une partie de plaisir à s’offrir absolument en famille, entre amis lors des vacances ou un week-end en plein jardin. N’est-ce donc pas une aubaine pour resserrer les liens fraternels et passer des moments conviviaux ? Certainement ! Mais, comment cuisiner des nouilles sautées aux légumes à la plancha ? Nous vous invitons à le découvrir dans cet article.

Étape 1 : rassembler les ingrédients 

Il serait bien désagréable de commencer une cuisson et manquer un élément indispensable à la réussite du plat. De ce fait, la première étape consistera à rassembler tous les ingrédients nécessaires une fois que vous avez noté des idées de recettes à la plancha. Il s’agit notamment des nouilles, des aubergines, de bottes d’asperges vertes, d’huile d’olive, de sel, de poivre, de piment, d’oignons, etc.

Étape 2 : cuire les nouilles et les réserver

Dans de l’eau bouillante et salée, il faut cuire les nouilles pendant 3 à 5 minutes. Vous devez suivre les indications du sachet contenant les nouilles en question. Après la cuisson, il faut égoutter les nouilles, les arroser d’huiles d’olive et les réserver pour la suite de la cuisine.

Étape 3 : Couper les légumes en petites tailles et les cuire

Le poivron, les aubergines, et asperges vertes doivent être découpés en petite taille. L’oignon, le piment et l’aile doivent être aussi émincés et déposés. Par ailleurs, pour cuisiner les légumes à la plancha, il serait mieux d’être en famille, car le découpage peut être fait par une tierce personne. Après cette partie, il faut à présent allumer la plancha et cuire légèrement les légumes. Pour la circonstance, il faut les saler et laisser cuire durant 3 à 6 minutes tout en les remuant. Après, il faut les retirer et les préserver.

Étape 4 : Dorer les nouilles avec la plancha et faire le grand mélange

Après la cuisson des légumes, il faut à présent mettre un peu d’huile sur la plancha et laisser les nouilles dorer 3 à 4 minutes en les remuant le plus souvent. Une fois les nouilles dorées, les légumes sont ajoutés sur la plancha et un grand et parfait mélange est effectué entre les deux aliments. Après quelques minutes, effectuez encore se mélange.

Étape 5 : servir les nouilles sautées bien chaud

Pour apprécier toute la saveur de ce mets, il serait bon de procéder à sa cuisson en famille ou entre amis, un week-end ou lors des vacances. Les éléments nutritionnels sont préservés ainsi que toute la saveur de chaque légume. Servir bien chaud permet une meilleure dégustation. Au demeurant, pourquoi ne pas s’essayer aux baguettes ? 

Tout est prêt à présent. Il ne reste qu’à vous souhaiter une bonne dégustation !